bring your appetite
קצת עליי
שמי עדן כהן, בעלים של חברת ‘Oui Chef’, מזה כעשור שאני חי ונושם את עולם המטבחים ומתמחה בתחום המזון.
את הניסיון שלי רכשתי במסעדות מובילות בהן עבדתי, ובלימודים עיוניים בבתי ספר לאוכל כמו תדמור וגנון.
לאחר תקופה ארוכה של עבודה ולמידה, החלטתי לעקוב אחרי אהבתי למקצוע והמשימה החשובה ביותר עבורי היא לשמח אתכם,
להכין את המנות שלי בצורה אותנטית ומיוחדת, ולייצר לכם חוויה קולינרית מלאה בטעמים עשירים ובאווירה טובה.
פתיחים
פירות העונה ווינגרד הדרים, אגוז מקורמל ופליטים של אשכולית
פלחי כרובית, סלסה של עגבניות ירוקים קצוצים וטחינה ירוקה
לצד פרנה חמה עטופה בשמן זית
טחינה, צ’ימיצ’ורי, נבטי אפונה וקרם צ’יפוטלה (פלפלים)
מיוחדים
עלי רוקט, שום קונפי, קריספי בטטה, בלסמי מצומצם ושמן ירוק
אינטיאס
טרי בשילוב ירקות
שמן עירית
הנתחים שלנו
700 עד 950 גרם
“אזול”
שפיץ צ’אך
מנתחים מובחרים
*לחצו כאן לצפייה בתעודת הכשרות שלנו.
קינוחים
make a booking now
נבנה מקצה לקצה ע”י SmartBizz.co.il